为什么不宜使用铜器加热或煮牛奶
2013/11/29 0:00:00浏览： 4596次
[导读]
因为铜能对牛奶中的维生素C起到加速破坏的作用，并引发其它的化学反应与催化作用，而使牛奶中的营养素加速流失。
（来源：慧聪食品工业网 编辑：黑龙江奶业信息网）
因为铜能对牛奶中的维生素C起到加速破坏的作用，并引发其它的化学反应与催化作用，而使牛奶中的营养素加速流失。
（来源：慧聪食品工业网 编辑：黑龙江奶业信息网）